33 CL
La birra Triple Karmeliet è uno dei grandi classici delle birre belghe. Secondo il birrificio, la ricetta utilizzata risale addirittura al 1679. All’epoca, Karmeliet veniva prodotta all’interno dell’abbazia carmelitana di Dendermonde. Birra belga ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, presentava già all’epoca la particolarità di essere brassata con da tre cereali: orzo, frumento e avena. Il suo nome deriva proprio dall’utilizzo di questi ingredienti. La Tripel Karmeliet ha un colore dorato, sormontato da una schiuma cremosa. Al naso si rivela raffinata e complessa, con note di vaniglia e banana, proprie del lievito utilizzato, che vengono mescolate agli aromi agrumati del luppolo Styrian. In bocca si riconoscono i diversi cereali, seguiti da note di luppolo Styrian. La sua consistenza secca e cremosa rende Tripel Karmeliet una birra perfettamente equilibrata.

33 CL
La Martin’s White IPA è una birra bianca torbida tipicamente belga, ma con il tooco di una IPA. Offre, alla degustazione, la dolcezza portata dal grano, note di arance e pepe grazie all’aggiunta di curaçao e coriandolo, ma anche un leggero grado di amarezza, con lo sviluppo di una IPA.

35,5 CL
Blanche, non filtrata, originale e freschissima. Coriandolo, bucce di arancia amara provenienti dal Sud Italia e un dry hopping con luppolo citra regalano un bouquet straordinario: lime, melone, pompelmo, passion fruit, e note speziate e agrumate. In bocca si trasformano in aromi freschi, intensi e inimitabili.

33 CL
La nostra Kriek Black Pepper è un’autentica, ma audace birra realizzata con con il tradizionale lambic invecchiato in botte con ciliegie 100% naturali, delicatamente speziato con pepe nero.

33 CL
Per gli appassionati di birra Ceca, Staropramen è una vera e propria istituzione. Il birrificio di Praga, attivo sin dal 1869, è apprezzato in tutto il mondo per la sua produzione di altissima qualità, sempre fedele alla cultura birraria boema. Ma quali sono i punti di forza di Staropramen? In primis, ovviamente, il know-how sviluppato in un secolo e mezzo di tradizione brassicola. Anche gli ingredienti fanno la differenza: selezionati malti e luppoli boemi si uniscono alla purissima acqua locale (non a caso il termine “Staropramen” deriva proprio da “antica fonte”): per questo bere una Staropramen significa assaporare il vero gusto di Praga.

75 CL
Molto ricercata dagli intenditori, Houblon Chouffe è una birra forte – 9% alc./vol., dal gusto amaro e fruttato. Per donare l’amarezza tipica delle IPA, aggiungiamo tre tipi di luppolo: Tomahawk, Saaz e Amarillo. Houblon Chouffe è la prima Belgian IPA in assoluto. All’assaggio è possibile apprezzare anche una sottile nota di pompelmo. Questa birra è estremamente popolare come ingrediente per piatti culinari.