selezione di 6 formaggi accuratamente scelti per gusto e originalità di produzione.
Abbinati ad una meticolosa ricerca di miele Bio ed unico nel suo genere.
Miele d'alpeggio del parco protetto nazionale del Cilento Sant'Angelo a Fasanella.
Direttamente da contadini e apicoltori ecco a voi il nostro tagliere di formaggi e miele B-Mat

Degustazione di pizze, focacce e gnocco fritto home made che accompagnano l'eccellenza del nostro affettato;non puo mancare il nostro crudo di parma 24 mesi ,la bolognetta al pistacchio igp,tacchino e bresaola. degustazione di fritti & chicche a fantasia dello chef, degustazione del primo del giorno
DRINK COMPRESO

FRITTO MISTO DI MARE con anelli di totani, ciuffetti di calamari e code di gambero
RICCIO DI MARE o gambero argentino crudo
OSTRICHETTA
CHELETTA DI GRANCHIO
CARPACCIO DI PESCE SPADA E TONNO
PATATINE FRITTE
DEGUSTAZIONE DI PASTA DELLO CHEF DEL GIORNO

COUS-COUS CON VERDURE
BOCCONCINI DI CAVOLO VIOLA
INVOLTINI PRIMAVERA
BURGER VEGETALE
TRIS DI VERDURE PASTELLATE
ONION RINGS
MIX DI VERDURE AL FORNO DI GIORNATA CON OLIVE VERDI E IL TUTTO ACCOMPAGNATO DALLA NOSTRA FOCACCIA CASERACCIA.

COUS-COUS CON VERDURE
BOCCONCINI DI CAVOLO VIOLA
INVOLTINI PRIMAVERA
BURGER VEGETALE
TRIS DI VERDURE PASTELLATE
ONION RINGS
MIX DI VERDURE AL FORNO DI GIORNATA CON OLIVE VERDI E IL TUTTO ACCOMPAGNATO DALLA NOSTRA FOCACCIA
MOZZARELLA STICK E LA NOSTRA SUPER PIZZA MARGHERITA FATTA IN CASA

Piadina alla Nutella, degustazione di dolci artigianali della casa, degustazione di dolci Bindi, paste di frolla

serviti sul letto di rucola ( 10 pz )

nuggets di pollo e tacchino, anelli di cipolla, bastoncini di mozzarella, jalapenos ripieni di formaggio, patatine fritte

selezione con pane bianco bruschettato e burro francese

stagionata 24 mesi con mozzarella di bufala, olio EVO e basilico fresco e gnocco fritto fatto in casa