stinco di agnello brasato al vino rossostinco di agnello brasato al vino rosso e servito con purè di patate
GUANCIA DI VITELLO € 26guancetta di vitello cotta delicatamente con cipolline borratane, sedano, carote e servita con purè di patate
MACCHERONCINI AL TORCHIO € 15maccheroncini trafilati al torchio con polpo all'arrabbiata, pomodoro, prezzemolo, peperoncino, peperoni e sedano
pizzocheri valtellinesi € 15,00pizzocheri valtellinesi, con patate, verze, formaggio casera, burro, salvia e aglio
