Giulia Ipa
13,00
Un'abbondante luppolatura le dona un profumo deciso con note agrumate.
Al palato è corposa con finale amarognolo.
Ideale con cibi speziati, fritture, formaggi erborinati e pizze particolarmente saporite.
75 cl
15,00
Birra doppio malto rossa con lieviti.
Caratteristiche: colore rosso vivo, dalla schiuma persistente e abbondante, il perlage è sostenuto e la sua limpidezza è ineguagliabile. All'olfatto si sentono molto il malto caramello, biscottato, frutta a bacca rossa e pane tostato. In bocca è leggermente dolce, con aromi tendenti al caffè, frutta matura, con un retrogusto prolungato e secco di china, liquirizia e frutta rossa matura
75 cl
6,00
Birra Steinbier chiara
Caratteristiche: birra che nasce dal fuoco e dalla pietra secondo un ancestrale procedimento usato in Carinzia.
Al naso l'impatto è importante, tra un susseguirsi di aromi fragranti e invitanti. Il fruttato è maturo con note di frutta candita e secca; il malto è ben presente, arricchito da sfumature calde di caramello e una delicata affumicatura.
Complessità che si ritrova in bocca, bilanciata dall'amaro del luppolo e arricchita da una piacevole freschezza.
50 cl
6,00
Birra weizen chiara con lieviti
Caratteristiche: è la birra tedesca prodotta con malto di frumento, rifermentata in bottiglia.
Dal colore giallo intenso torbido in quanto non viene filtrata, dalla schiuma fine, compatta e aderente; perlage ottimo e deciso, al naso si presenta estremamente profumata, con sentori di fruttato che ricordano la mela e la banana, in bocca dona un gusto pieno e speziato con sentori di cannella e chiodi di garofano.
50 cl
15,00
Birra doppio malto chiara con lieviti
Caratteristiche: è una birra che vuole riproporre il gusto dei padri fondatori. Al naso l'impatto non è molto intenso, ma sprigiona comunque interessanti profumi: frutta matura e agrumi canditi, l'erbaceo di un luppolo aromatico e una speziatura.
In bocca la complessità aromatica si spegne lasciando spazio al delicato ricordo del luppolo.
75 cl
6,00
Birra premium large chiara
Caratteristiche: è la vera birra delle feste: proprio per questo viene brassata con ingredienti di qualità superiore. Leggera e dissetante, invita ad un nuovo sorso per la sua semplicità che non stanca mai.
Piacevolmente aromatica, con aromi di malto, leggero fruttato di frutti a polpa gialla e un finale di miele.
50cl
6,00
Birra doppio malto chiara con lieviti
Caratteristiche: la benedizione dei monaci rende questa birra una vera specialità.
Al naso la sua complessità aromatica si rivela sprigionando un susseguirsi di sensazioni che vanno dalla frutta matura al delicato erbaceo, passando per sfumature speziate per terminare con note affumicate e miele. In bocca il gioco di spezie è ben presente dove la predominanza della liquirizia lascia spazio a un amaro delicatissimo che si avverte sul finale.
33 cl
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
Regolamento CEE 1169/2011 D.L. n.109 del 27 gennaio 992 sezione III -D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.
Crostacei e derivati
marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili.
Piccante
Il piatto è speziato e piccante
Vegan
Il piatto è vegano
Senza Glutine
Il piatto è senza glutine e quindi adatto a tutte le persone intolleranti
Novità
Il piatto è una novità appena aggiunta sul menù
Prodotto abbattuto all’origine o surgelato
Il piatto contiene un ingrediente surgelato o stato abbattuto all’origine