100% Primitivo - 14,5 % vol.
Profumo di frutta rossa matura, con evidenti richiami alla ciliegia e prugna sotto spirito. Sapore di confettura, ricco e di bella lunghezza, con tannini ben equilibrati.

Merlot 100% - Bergamasco, Cenate Sopra - 14,5% vol.
Intenso e complesso caratterizzato da note di marasca e morea sottili sentori vanigliati.
Ottima complessità con note di frutti rossi e di ciliegia marasca.

Cabernet Sauvignon 100% - Bergamasco, Cenate Sopra - 14% vol.
Olfatto: intenso e complesso caratterizzato da note di frutti rossi maturi con note vanigliate.
Gusto: ottima complessità con note di frutti rossi, spezie e coinvolgente retrogusto di vaniglia.

Lagrein 100% - Alto Adige - 14% vol.
Aroma complesso, fruttato e speziato con sentore di ciliegie e more. Tannini ben presenti e aromatizzati dall’affinamento in barrique. Finale pieno e persistente.

Cabernet Sauvignon 100% - Colline del Friuli Orientale - 13% vol.
Un rosso di buona complessità e struttura dalla nota mora, fragola e prugna, spiccano delle piacevoli note di tabacco e frutta sottospirito

Corvina veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 20% e Molinara 15%- 14,5 % vol.
Dopo un affinamento di 18 mesi in botti di rovere si ottiene un vino rosso rubino, carico, dal profumo intenso, che ricorda la frutta matura, spezie e sentori del tabacco.

Chianti classico gran selezione - Sangiovese 100% - 14% vol.
Il riserva Tenuta di Capraia è un vino di colore rosso intenso. Le associazioni olfattive che evoca sono complesse e di grande raffinatezza, sfumano via via dal fruttato alle spezie. Al palato è carnoso, con una finale medio-lungo.

Ruffino - 39% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 26% Sangiovese - 15,5% vol.
Un vino dal colore rosso rubino intenso, al naso esprime un'aroma deciso, con note scure di frutti neri maturi, il legno elegante e discreto ne completa il profilo aromatico.. In bocca è ampio e complesso, scuro al centro e irradiante al finale.

Ruffino - 90% Sangiovese, 10% Colorino- 15% vol.
La confettura di mirtilli anticipa un vigoroso intervento tannico.

Scolari - 100% Trebbiano di Lugana - 13,5% vol.
Fresco e sapido: persistente nel finire con retrogusto di mandorle amare

MYÒ - 100% Ribolla - 13% vol.
Gusto intenso e floreale, camomilla, miele di acacia, fiori gialli e mela verde; sapido, avvolgente e lungo.

ERSTE-NEUE - 100% Gewürztraminer - 14% vol.
All'olfatto presenta un delicato sentore di rosa accompagnato da una nota speziata di cannella.
Al palato esprime una notevole struttura, buona vivacità e un'eccellente bevibilità.

Falanghina - 13,5% vol.
All'olfatto rivela piacevoli sensazioni di frutta esotica, agrumi e pera. Al palato la freschezza, la fragranza e la minerabilità lo rendono molto gradevole.

Cencurio - Piemonte - 2022 - 13,5 % vol.
Presenta intense note fruttate e floreali, in particolare frutti esotici e mela, che in bocca si accompagnano ad una buona corposità, persistenza ed equilibrio.

Chardonnay 2019 - Alto Adige D.O.C. - ESTRE-NEUE - 13,5% vol.
Eccellente ventaglio aromatico, emergono foglia di pomodor, frutti esotici e sambuco, dotato di notevole sapidità ed estrema vivacità, al palato il Sauvignon non delude le aspettative olfattive.

Garda DOC - Chardonnay, Pinot Bianco, Pionot nero - 12% vol.
Fresco ed elegante con note agrumate di cedro e limone che accomoagnano una buona sapidità

Garda DOC - Chardonnay, Pinot Bianco, Pionot nero - 12,5% vol.
Asciutto, persistente, minerale con presenza acida, fine ed elegante.

Franciacorta Brut Docg - 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero - 12.50 % vol.
Al palato si presenta morbido, fresco e complesso e minerale.

Il 27 Blanc de Blancs - 100% Chardonnay - 12.50 % vol.
All'olfatto dona note di frutta fresca per proseguire con frutta secca e aroma continuo e persistente.
Ha un gusto deciso con una sferzante acidità, una buona struttura con note agrumate. Sul finale regala sensazione salina e note d'agrumi.

Affinato sui livieti, 36 mesi.

Il 33 Blanc de Blancs - 100% Chardonnay - 12.50 % vol.
All'olfatto regala sentori si frutta fresca a polpanbianca e con l'ossigenazione si sprigionano sentori di lieviti e vaniglia raccolti. Di bella struttura al palato si presenta deciso e con sferzanti acidità.
Riempie la bocca con note saline sulla lingua per chiudere con una piacevole morbidezza.

Affinato sui lieviti, 84 mesi.

Ca' del Bosco - Chardonnay / Pinot bianco / Pinot Nero - 12.80 % vol.
Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

Ferrari - 100% Pinot nero - 12.50 % vol.
Sontuoso nel gusto, incorniciato da un’affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.

Champagne premier CRU tradition BRUT - 60% Chardonnay / 40% Pinot Noir - 12.50 % vol.
Al palato è tanto fresco quanto cremoso, equilibrato e molto fine. Di ottima persistenza.

Perrier-Jouët - Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Dom Pérignon - Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Krug - Chardonnay, Pinot Nero Pinot Meunier

Louis Roederer Cristal - Chardonnay