GINTONERIA

Apericena dalle 16:45 alle 22:00
+10 €

 

+ 2€ con tonica Fever-Tree: indian, mediterranea, elderflower o aromatic.

Limited edition

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DOLCE VITA frutti di bosco spicy vegan no glutine novità surgelato

15

ITALIA - 40% vol.
Questo unico e inconfondibile Gin viene prodotto utilizzando “les fruits sauvages” che comprendono una gamma di botaniche molto più ampia dei frutti di bosco (fragoline selvatiche, more, mirtilli, ribes) quali il corbezzolo, il corniolo, il gelso bianco, il prugnolo ed altre ancora. Il risultato è un Gin fresco, fruttato ed armonico, da degustare liscio in una coppetta ben ghiacciata o nel tradizionale Gin & Tonic.

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GRAN KHAN spicy vegan no glutine novità surgelato

14

ITALIA - 45% vol.
Il London Dry della distilleria Brunello, un gin speziato dedicato a Marco Polo ed ai 700 anni dalla sua scomparsa. Un mix di spezie sapientemente distillate grazie all'impianto di distillazione in rame a bassa pressione e temperatura. I suoi sentori delicati ma decisi di pompelmo rosa, pepe nero, macis e the nero, riportano alla mente i viaggi sensoriali di Marco Polo tra Venezia e l'Oriente.

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PUPPY spicy vegan no glutine novità surgelato

14

ITALIA - 42% vol.
Al palato inizialmente prevalgono nettamente le note molto fresche dell’anice stellato, alle quali si unisce poi il sapore dolce e rotondo dato dai semi di finocchio. Le due botaniche si sposano perfettamente in un gusto unico, al quale si accompagna il tipico gusto sapore del ginepro, mentre il sentore agrumato si unisce in modo leggerissimo.

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FISHERS spicy vegan no glutine novità surgelato

15

REGNO UNITO - 44% vol
Note degustative: Al naso regala note fresche e leggermente erbacee, con sentori di ginepro e un delicato richiamo al finocchio selvatico. Al palato è morbido, equilibrato e persistente, con un finale che evoca la brezza marina.

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CR 42 FALCO spicy vegan no glutine novità surgelato

14

ITALIA - 45% vol.
Gin artigianale, oltre alle classiche ginepro e limone spiccano l’alloro e le foglie di mirto tipiche del Mediterraneo, e il dragoncello, che fonde splendidamente i sapori delle botaniche presenti

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PETER IN THE NAVY spicy vegan no glutine novità surgelato

17

ITALIA - 57,7 %vol.
Nel Peter in the Navy il ginepro viene esaltato ancora di più rispetto alla versione classica, ma, nonostante l’alta gradazione, resta molto piacevole in bocca, grazie a note agrumate e leggermente floreali

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INDIAN SUMMER spicy vegan no glutine novità surgelato

17

SCOZIA - 56%vol.
Ginepro, Radice di Angelica, Mandorla, Semi di Coriandolo, Cassia, Scorza di Limone, Liquirizia, Radice di Iris, Scorza d'Arancia.

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HENDRICK’S FLORA ADORA spicy vegan no glutine novità surgelato

15

SCOZIA - 43,4 %
Perfetto per tutte le occasioni, Hendrick’s Flora Adora è animato da un intrigante aroma floreale con un carattere fresco di botaniche tipiche dello stile Hendrick’s. La base di ginepro e coriandolo viene arricchita da elementi floreali rigogliosi e meravigliosamente dolci.

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KNUT VATNAJÖKULL spicy vegan no glutine novità surgelato

15

Un edizione speciale del gin Knut Hansen che si ispira allo straordinario ghiacciaio Vatnajökull in Islanda, uno dei ghiacciai più grandi d'Europa. Vatnajökull presenta il legame tra l'artigianato tedesco e la natura islandese. Il gin ha un profumo complesso con note di ginepro, radice di liquirizia e sambuco. Dal gusto equilibrato, morbido con un finale lungo e persistente.

Edizione Limitata a 3.000 bottiglie in tutto il mondo.

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GIN VALLE spicy vegan no glutine novità surgelato

16

ITALIA - 42%vol.

Note di agrumi freschi , sfumature erbacee e floreale si fondono con il gusto equilibrato, dal finale morbido e vellutato, arricchito dai sapori di mandorla e fico d'India.

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ISLAND GIN ATLANTIC spicy vegan no glutine novità surgelato

18

REGNO UNITO - 47%
Al naso è agrumato, con sentori di ginepro e cardamomo in sottofondo. Al palato è morbido e tenca con note di menta fresca, semi di finocchio, cardamomo e pepe. Termina in un finale erbaceo e secco.

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J. ROSE (gin di Manara) spicy vegan no glutine novità surgelato

15

Al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce.

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GIL TORBATO spicy vegan no glutine novità surgelato

15

ITALIA - 42% vol.
Gin rurale calabrese caratteristico per l'utilizzo del ginepro "di bassa quota" e di limoni IGP di Rocca Imperiale si presenta in versione torbata. Questa viene ottenuta bruciando il ginepro con torba proveniente dalla Sila che gli conferisce un piacevolissimo retrogusto affumicato.

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WHITLEY QUINCE spicy vegan no glutine novità surgelato

11

INGHILTERRA - 43% vol.
L'aroma dei frutti appare immediatamente, dolcemente seguito da sentori di ginepro e scorza di agrumi. Il sapore caratteristico della mela cotogna domina il palato, lasciando il posto alla dolcezza delle albicocche e delle pesche, con un finale lungo e fruttato che si apre in fiori d'arancio e pompelmi saporiti.

Classici

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MARE spicy vegan no glutine novità surgelato

11

SPAGNA - 42,7% vol.
Sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. Gusto: Arditamente saporito, il gusto di questo gin esplode in ginepro e coriandolo fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi.

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OPHIR spicy vegan no glutine novità surgelato

11

INGHILTERRA - 42,5% vol.
Questo intenso gin si distingue per il carattere dell'Oriente, incorporando botaniche raccolte a mano lungo l'Antica Strada delle Spezie. Al naso è un gin ricco e robusto con un profumo morbido e raffinato di agrumi. Le note chiave di cumino e cardamomo forniscono uno sfondo caldo e terroso bilanciato con buccia di pompelmo. In bocca è morbido con un po' di dolcezza e spezie orientali che creano una sensazione calda e persiste senza aumentarne l'intensità.

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XORIGUER spicy vegan no glutine novità surgelato

12

ITALIA - 38% vol.
Grazie al suo carattere unico e alle materie prime di alta qualità, Xoriguer è totalmente privo di additivi. Aromatico e profondo, è un gin molto intenso e ricco di note di ginepro, legno ed erbe aromatiche, con un finale agrumato e di pepe nero.

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CANAÏMA spicy vegan no glutine novità surgelato

12

AMAZZONIA - 47% vol.
Aroma: profuma come una passeggiata nella foresta pluviale, con note fruttate, floreali e fresche.
Gusto: equilibrato e complesso, con aromi di agrumi, erbe e frutti agrodolci.
Finale: finale di lunga durata

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GIN VITAE spicy vegan no glutine novità surgelato

12

Gin etereo, dai profumi delicati in cui il pungente ginepro è addolcito dai gradevoli sentori di mandarino, pompelmo rosa, cedro accompagnati dal bouquet delle zagare.

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MERMAID GIN spicy vegan no glutine novità surgelato

11

INGHILTERRA - 42% vol.
Il Mermaid Gin è un gin prodotto artigianalmente, in piccoli lotti, utilizzando 10 botaniche meticolosamente selezionate per qualità.

Rock Samphire (finocchio marino) e sambuco raccolti nell’isola di Wight, scorza di limoni siciliani, grani del paradiso e luppolo Boadicea coltivato nei giardini botanici di Ventnor, coriandolo inglese del Sussex, radice di iris, radice di angelica, radice di liquirizia e ginepro: tutte le botaniche vengono miscelate con cura per creare un profilo aromatico morbido, fresco e allo stesso tempo complesso.

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GENEROUS spicy vegan no glutine novità surgelato

12

FRANCIA - 44% vol.
I l risultato è un gin haute couture un po' come un profumo, o un grande vino: un gin molto equilibrato, elegante e sorprendentemente liscio e aromatico.

Tutti gli ingredienti che entrano nella composizione di Generous sono naturali: ginepro, agrumi, mandarino, pepe rosso, gelsomino e fiori di sambuco.

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CUBICAL KISS spicy vegan no glutine novità surgelato

12

SPAGNA - 37,5 % vol.
Cubical Kiss Gin ha un profumo leggero e piacevolmente aromatico, con chiare note di frutti rossi. In bocca è gradevolmente morbido, con un caratteristico ricordo di frutti rossi molto evidente. E’ un Gin di qualità che si fa apprezzare anche se bevuto liscio.

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HENDRICK’S spicy vegan no glutine novità surgelato

11

SCOZIA - 44% vol.
Sapore straordinariamente equilibrato che si traduce in un gin incomparabilmente liscio e distinto. Il sapore unico proviene da rose e cetrioli combinati con una miscela divina di altri undici botanici e l'uso di due alambicchi distintamente diversi. Il risultato è un gin squisitamente bilanciato.

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MALFY LIMONE spicy vegan no glutine novità surgelato

11

ITALIA - 41% vol.
Dal colore cristallino e naso fresco di agrumi e tocco di ginepro, al palato regala una sferzata di limone; è persistente e complesso, piacevolmente rinfrescante

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MALFY POMPELMO spicy vegan no glutine novità surgelato

11

ITALIA - 41% vol.
All'olfatto le note delicate di pompelmo e agrumi affiancano sentori speziati e di fiori bianchi. Il sapore fresco e inconfondibile unisce in modo armonico il ricco finale tradizionale di ginepro, agli aromi mediterranei caratteristici e a note di rabarbaro, coriandolo, radice di angelica e giaggiolo.

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MALFY ARANCIA spicy vegan no glutine novità surgelato

11

ITALIA - 41% vol.
Ginepro, arance rosse siciliane e 6 prodotti botanici. Il principale ingrediente di questo gin sono le bucce di arancia rossa provenienti dalla Sicilia: una varietà pregiata che viene raccolta a novembre, sviluppando così un ricco colore rosso che lo contraddistingue per le fresche note mediterranee.
Le bucce di arancia rossa sono imbevute di alcool e pressate, l'infusione viene quindi miscelata con ginepro e altri botaniche prima di essere distillata.

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BOMBAY SAPPHIRE spicy vegan no glutine novità surgelato

10

INGHILTERRA - 40% vol.
Gin unico e inimitabile, un London Dry dall'inconfondibile personalità. I profumi sono ricchi e speziati, di ginepro, agrumi e pepe nero. Il sorso rivela morbidezza, coesione e avvincente aromaticità: un grande classico del bere miscelato!

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BOMBAY LEMON spicy vegan no glutine novità surgelato

14

INGHILTERRA - 40% vol.
Gin ‘Citron Pressé’ Mediterranean Lemon di Bombay Sapphire, un gin vibrante con intense note di limoni mediterranei appena spremuti, perfetto per cocktail estivi e rinfrescanti.

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NORDES spicy vegan no glutine novità surgelato

11

SPAGNA - 40% vol.
Un gin limpido, dalle note aromatiche erbacee e floreali accompagnati da sentori marini. In bocca si presenta con una struttura media, è scorrevole, fresco e leggero.

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CANNABIS SATIVA spicy vegan no glutine novità surgelato

11

PAESI BASSI - 40% vol.
Il Cannabis Sativa Gin nasce da una infusione con foglie di canapa e altre tre botaniche, quali bacche di ginepro, vaniglia e spezie di cardamomo piccante. Come viene anche riportato in etichetta l’effetto psicotropo alla base del THC, il principio attivo della Marijuana, non è presente nella bevanda, rendendola quindi legale e pronta al consumo.

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MONKEY 47 spicy vegan no glutine novità surgelato

13

GERMANIA - 47% vol.
Avvolge il palato di ginepro e arricchisce il gusto con note balsamiche di pino, menta piperita, lavanda, eucalipto, sentori di agrumi con finale leggermente amaro. Una complessità aromatica unica, che risulta allo stesso tempo incredibilmente equilibrata.

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THE LONDON N.1 spicy vegan no glutine novità surgelato

12

INGHILTERRA - 43% vol.
Distilled gin sentori di ginepro e aromi balsamici. Colore azzurro naturale dato da infusione fiore di gardenia

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TANQUERAY spicy vegan no glutine novità surgelato

10

SCOZIA - 47,3% vol.
All’olfatto si apre su freschi aromi di ginepro, note balsamiche di erbe officinali e radice di liquirizia. L’ingresso al palato è morbido e armonioso, con gusto secco e nitido, che accompagna il sorso verso un finale che torna su eleganti aromi vegetali.

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ROBY MARTON spicy vegan no glutine novità surgelato

11

ITALIA - 47% vol.
Gin complesso, ben strutturato e secco, con sentore di ginepro, liquirizia e zenzero, seguito da delicate note agrumate.

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TANQUERAY SEVILLA spicy vegan no glutine novità surgelato

11

SCOZIA - 41,3% vol.
Di colore ambrato chiaro con luminose sfumature aranciate, ha un intenso aroma di arancia che si unisce a quello delle altre botaniche tipiche del gin Tanqueray, ginepro e coriandolo su tutti. Il gusto è fresco e complesso, leggermente aspro e dolce richiama la tipicità delle arance di Siviglia.

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FALLEN ANGEL BLOOD ORANGE spicy vegan no glutine novità surgelato

15

INGHILTERRA - 40,6% vol.
Gin infuso con arancia rossa, ginepro e cannella. Al palato sono i sapori di arancia rossa a regnare sovrani, con una nota speziata di cannella in sottofondo. Ottimo in un gin tonic con una tonica neutra e uno spicchio di arancia rossa fresca.

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AMUERTE GREEN spicy vegan no glutine novità surgelato

16

BELGIO - 43% vol.
Una sorprendente combinazione tropicale di ginepro delicato, foglie di coca amara sottile, cardamomo, coriandolo, finger lime e pepe del Sichuan che offrono una piacevolissima sensazione di freschezza balsamica.

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AMUERTE WHITE spicy vegan no glutine novità surgelato

15

BELGIO - 43% vol.
È un Gin di due continenti, che si presenta nel bicchiere con un gusto esotico molto interessante e sorprendente. I suoi aromi sono soprattutto caratterizzati da note speziate e di frutta tropicale, impreziositi da sfumature vegetali, leggermente erbacee e balsamiche.

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AMUERTE RED spicy vegan no glutine novità surgelato

15

BELGIO - 43% vol.
Si tratta di un'etichetta caratterizzata dall'utilizzo di due ingredienti molto particolari: la rara fragola bianca Pineberry e le foglie di coca peruviana. Insieme, contribuiscono a donare al distillato sfumature fruttate e una tipica connotazione vegetale.

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AMUERTE BLACK spicy vegan no glutine novità surgelato

15

BELGIO - 43% vol.
Un distillato dalle classiche botaniche del gin che vengono affinate con foglie di Coca Peruviana, Frutto del Drago, Tamarillo, Papaya, Physalis Peruviana e scorze di arancia.

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AMUERTE ORANGE spicy vegan no glutine novità surgelato

18

BELGIO - 43% vol.
Amuerte Orange è una sorprendente combinazione tropicale di ginepro, foglie di coca amara, guava, cedro e ananas. All’assaggio s’impongono note tropicali, con una lunga e piacevole sensazione aromatica sul palato dovuta all’ananas, mentre al naso si avvertono sentori di guava e cedro.

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KNUT HANSEN spicy vegan no glutine novità surgelato

13

GERMANIA - 42% vol.
Knut Hansen Dry Gin è un distillato fresco e finemente complesso, con note un po’ dolci e fruttate bilanciate dalle note del ginepro e da quelle più erbacee, con un tocco di menta fresca.

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SCAPEGRACE spicy vegan no glutine novità surgelato

15

NUOVA ZELANDA - 41,6% vol.
Il gusto risulta ampio, fresco, con una pronunciata intensità aromatica. Predominano le note di ginepro, scorza d'arancia e spezie. Vellutato ma croccante al palato. Il finale è sorprendentemente lungo con cenni floreali e di arancia.

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LUIS GIN 8 spicy vegan no glutine novità surgelato

11

Gusto secco, con essenze delicate di Ginepro, buccia di arancia, coriandolo, buccia di limone, note di salvia. Equilibrato e morbido.

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SEIS 14 spicy vegan no glutine novità surgelato

14

MESSICO - 45%
Seis14 Gintol è un distillato morbido, con note appena affumicate date dall’alcol base di sotol. Queste note si accompagnano a sentori speziati, erbacei, citrici e minerali assieme in un complesso equilibrio. Il finale è lungo, con persistenti sentori di legno e cardamomo. Al naso risulta complesso, poiché emergono i sentori delle varie botaniche, che poi lasciano spazio a quelli tipici del sotol, predominanti, uniti all’aroma del ginepro.

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UNGAVA spicy vegan no glutine novità surgelato

16

CANADA - 43,1%
Prodotto da un infuso di erbe raccolte manualmente nella grande distesa selvaggia al confine con la Baia di Ungava, una regione incontaminata del nord del Québec, Gin Ungava sorprende per il colore giallo acceso, donato proprio dall’infusione di erbe, che avviene dopo la distillazione.

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WHITLEY PINEAPPLE spicy vegan no glutine novità surgelato

11

INGHILTERRA - 43% vol.
Frutta tropicale e agrumi speziati con note di ananas appena tagliato, limone e terrosità. Il ginepro e un po' di pepe conducono in un crescendo di ananas tropicale e agrumi morbidi. Ricco finale di agrumi continua insieme a frutta tropicale e un pizzico di spezie.

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WHITLEY LEMONGRASS & GINGER spicy vegan no glutine novità surgelato

11

INGHILTERRA - 43% vol.
Una distinta essenza agrumata di citronella che lascia il posto al caldo sapore di zenzero. Un gusto per l'avventura e la scoperta attraversa tutte e otto le generazioni dell'albero genealogico Whitley Neill.

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WHITLEY ALOE & CUCUMER spicy vegan no glutine novità surgelato

11

INGHILTERRA - 43% vol.
Gin di Aloe e Cetriolo, una lussuosa infusione africana artigianale di cetriolo fresco, verde e terroso con succulenta aloe Karoo. Questo abbinamento crea un gin morbido, fragrante ma ben bilanciato, perfetto per sorseggiare con ghiaccio e abbinarlo a cocktail o servizi esclusivi.

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WHITLEY RHUBARB & GINGER spicy vegan no glutine novità surgelato

11

INGHILTERRA - 43% vol.
L'essenza di rabarbaro aggiunge un tocco croccante a una base di gin inglese liscio mentre l'estratto di zenzero riscalda il palato per un finale corposo.

Lista degli allergeni

Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.