EDAMAME 
5
Baccelli di soia
Il pesce utilizzato è abbattuto all’origine o surgelato
OTSUMAMI
EDAMAME
SPINACI CON SALSA DI SESAMO
5
Spinaci bolliti, Salsa sesamo
TOFU FRITTO
7
Tofu fritto, Spinaci, Salsa per tempura
TAKOYAKI
5
Frittelle con Polipo (5pz)
GYOZA GAMBERI CAPESANTE
10
Ravioli di gamberi capesante al vapore, crema edamame (5pz)
GYOZA MANZO
7
Ravioli di manzo Chianina brasato (5pz)
CALAMARI FRITTI CON JALAPENO LIME
9
Calamari fritti con jalapeno e lime
KARAAGE
7
Pollo fritto marinato in zenzero soia
TARTARE
La tartare viene battuta al coltello con la cipolla rossa di Tropea
Servito con croccante di riso e patatine fatti in casa
Salmone
13
Tonno
15
Ricciola
17
Per ALLERGIE e / o INTOLLERANZE vi preghiamo di informare il vostro cameriere.
ANTIPASTO DI PESCE
RISO E GRANO SARACENO CROCCANTE TONNO SALMONE
12
CEVICHE
14
Pesce misto, cetriolo e cipolla di Tropea
USUZUKURI MIX SCOTTATO CON YUZU SOY
16
Sashimi scottato a fette sottili, salsa di soia yuzu
RICCIOLA SASHIMI CON CHILLI, SALSA PONZU
14
SALMONE SCOTTATO, SALSA SU—MISO
12
INSALATA
INSALATA ALGHE, TOFU E AVOCADO, SALSA SESAMO
8
INSALATA CON SALMONE SCOTTATO, CARCIOFI CROCCANTE
12
RISO E ZUPPA
RISO SALTATO CON GAMBERI
9,5
ONIGIRI SALMONE
4
ONIGIRI TONNO MAYO
4
RISO BIANCO
3
ZUPPA DI MISO
4
SUSHI E SASHIMI
SELEZIONE SUSHI
20
Uramaki 4 pz, Hosomiki 3 pz, Nigiri 5 pz, Zuppa di miso
SELEZIONE SASHIMI
20
Fettine di pesce misto 12 pz, zuppa di miso
SELEZIONE SUSHI E SASHIMI
28
Nigiri 5 pz, uramaki 4 pz, sashimi 8 pz, zuppa di miso, riso
SASHIMI SALMONE
14
8 pezzi
CHIRASHI SUSHI MISTO
20
Ciotola di riso ricoperto di fette di sashimi misto
CHIRASHI SALMONE E AVOCADO
18
Ciotola di riso ricoperto di salmone scottato e avocado
CHIRASHI ABURI SALMONE PICCANTE
18
Ciotola di riso ricoperto di salmone scottato piccante
SUSHI E SASHIMI ALLA CARTA
PREZZO PER 2 PEZZI
TONNO
6
Salmone
4
RICCIOLA
7
BRANZINO
5
CAPESANTE
7
GAMBERI ROSSI
9
GAMBERI DOLCI
7
GAMBERI COTTI
6
ANGUILLA
7
URAMAKI CLASSICI
8 PZ ROTOLO DI RISO ALL’ESTERNO
AVOTON ROLL
10
Tonno, avocado, crema di tonno
EBITON ROLL
10
Gamberi tempura, avocado, crema di tonno
TONNO PICCANTE
9
Tonno, cipolla di Tropea, avocado, crema piccante
SALMONE PICCANTE
8
Salmone, cipolla di tropea, avocado, crema piccante
RICCIOLA PICCANTE
11
Ricciola, cipolla di Tropea, avocado, crema piccante
CAPESANTE AVOCADO
10
Capesante, avocado, crema piccante, masago
CALIFORNIA GAMBERI
10
Gamberi cotti, avocado, cetriolo
GAMBERI TEMPURA
10
Gamberi tempura, asparago, crema piccante
UNA-KYU
10
Anguilla arrosto, cetriolo, salsa di soya caramellata
GRANCHIO CROCCANTE
13
Granchio morbido fritto, avocado, cipolla di Tropea, masago
URAMAKI CREATIVO
8 PZ ROTOLO DI RISO ALL’ESTERNO CREATIVO
ABURI SALMONE
15
INTERNO: Salmone, avocado
ESTERNO: Salmone scottato, salsa yuzu soy, erba cipollina
TARTARE SALMONE CROCCANTE
16
INTERNO: Salmone scottato, cipolla rossa, asparago, crema piccante
ESTERNO: Tartare salmone piccante, tobiko, cippollina, croccante patate viola
TARTARE TONNO CROCCANTE
18
INTERNO: Tonno, cipolla rossa, asparago, crema piccante
ESTERNO: Tartare tonno piccante, tobiko, cipollina, croccante carciofi
RICCIOLA DRAGON
13
INTERNO: Tartare ricciola, cipolla rossa, masago, crema piccante
ESTERNO: Avocado, jalapeno, salsa amadare
SALMONE RAINBOW
15
INTERNO: Salmone scottato, cipolla rossa, crema piccante
ESTERNO: Salmone scottato, avocado, croccante patate viola, salsa amadare
GAMBERI DRAGON
13
INTERNO: Gamberi tempura, crema piccante, asparago
ESTERNO: Avocado, salsa amadare
UNAGI DRAGON
14
INTERNO: Anguilla arrosto con salsa di soia caramellata, cetriolo
ESTERNO: Avocado, salsa per unagi
DRAGON VEGETARIANO
8
INTERNO: Verdura mista
ESTERNO: Avocado, croccante, patate viola
KAISEN ROLL (6pz)
13
INTERNO: Tonno, salmone, ricciola, gambero, avocado, cipolla, masago
ESTERNO: Croccante patate viola
IKATEN ROLL (6pz)
10
INTERNO: Calamaro fritto, cipolla tropea, avocado, cetriolo, masago
ESTERNO: Salsa amadare
GAMBERI CROCCANTI TARTARE TONNO
18
INTERNO: Gamberi kataifi, crema piccante
ESTERNO: Avocado, tartare tonno piccante, tobiko, cipollotti
CAPESANTE GAMBERO ROSSO E GAMBERO DOLCE ROLL
20
INTERNO: Capesante, crema piccante
ESTERNO: Avocado, gambero rosso e gambero dolce allo yuzu, carciofi croccanti
SALMONE GAMBERI ROLL
18
INTERNO: Gamberi tempura, avocado, crema piccante
ESTERNO: Salmone scottato, salsa jalapeno lime, salsa amadare, carciofo croccante
GRANCIPORRO GRATINATO ROLL
20
INTERNO: Gamberi tempura, avocado, crema piccante
ESTERNO: Granciporro gratinato, masago, cipollotti, crema piccante
HOSOMAKI
6 PZ ROTOLO DI RISO ALL’INTERNO
TONNO
6
SALMONE
5
SALMONE AVOCADO
6
NEGI HAMA
7
Ricciola, cipollotto verde
AVOCADO
4,5
avocado, sesamo
CETRIOLO
3,5
Cetriolo, sesamo
TEMAKI
(CONO)
GAMBERO TEMPURA
6
Gambero tempura, asparago, crema piccante
SALMONE AVOCADO
5,5
RICCIOLA CIPOLLOTTI
8
TONNO PICCANTE
7
Tonno, avocado, cipolla, crema piccante
SALMONE PICCANTE
6
RICCIOLA PICCANTE
7,5
Tartare ricciola, avocado, cipolla rossa, crema piccante
CAPESANTE PICCANTE
9
Capesante, avocado, masago, cipolla rossa, crema piccante
TEMPURA
SELEZIONE TEMPURA
15
SELEZIONE TEMPURA VEGETARIANA
8
Verdure mista
TEMPURA DI GAMBERI
12
Gamberi
ROBATA GRIGLIA
SALMONE TERIYAKI
13
Salmone alla brace con carbonella, salsa teriyaki
GUANCIA DI RICCIOLA
14
Guancia di ricciola alla carbonella, salsa yuzu ponzu
DOLCE
Mochi gelato
5
Mochi cheese cake con frutti di bosco
5
Creme brûlée con Mango
8
BEVANDE
COCA-COLA
3
33 cl
COCA-COLA ZERO
3
33 cl
BIRRE GIAPPONESI
KIRIN ICHIBAN
4
33 cl
CAFFETTERIA
CAFFÈ DECAFFEINATO
3
TE' VERDE SENCHA
3,5
SAKE
KOZAEMON TOKUBETSU
11
18
Junmai miyamanishiki Vol. 15 %
Caldo/Fredd
KOZAEMON JUNMAI BANASH
11
18
Yamadanishiki Vol. 15 %
Caldo/Freddo
VINI DA DESSERT E LIQUORI
UMESHU TAKARA
3,5
Liquore di prugna
Vol. 10% - Giappone
LIQUORE SAMBUCA RAMAZZOTTI
4
Vol. 30% - Lombardia
COPERTO
2,5
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
