EDAMAME 
5
Fagioli di soia bolliti
OTSUMAMI
EDAMAME
GYOZA BRASATO
7
Ravioli di manzo di Chianina fatti in casa
GYOZA GAMBERI CAPESANTE
9
Ravioli di gamberi e capesante al vapore fatti in casa
TOFU FRITTO
7
CALAMARI FRITTI CON JALAPENO LIME
8
POLLO FRITTO ALLO ZENZERO
7
SPINACI CON SALSA DI SESAMO
5
TAKOYAKI
5
Frittelle di polpo
TARTARE
Salmone
13
Tonno
15
Ricciola
15
La tartare viene battuta al coltello con la cipolla rossa di Tropea.
Per ALLERGIE e / o INTOLLERANZE vi preghiamo di informare il vostro cameriere.
ANTIPASTO DI PESCE
RISO E GRANO SARACENO CROCCANTE, TONNO E SALMONE
12
CEVICHE DI MARE
13
Pesce misto, cetrioli e cipolla rossa di Tropea
SALMONE SCOTTATO, SALSA KARASHI MISO
12
USUZUKURI MISTO SCOTTATO ALLO YUZU
16
RICCIOLA SASHIMI, SALSA CHILI PONZU
14
INSALATA
INSALATA DI ALGHE, TOFU E AVOCADO
8
INSALATA VERDE CON SALMONE SCOTTATO CARCIOFI CROCCANTI
12
RISO E ZUPPA
RISO SALTATO CON GAMBERI
9,5
RISO BIANCO
2
ZUPPA DI MISO, ALGHE WAKAME E TOFU
3
ONIGIRI
Salmone
3,5
Tonno Mayo
3,5
SUSHI E SASHIMI
SELEZIONE SUSHI
18,5
Nigiri 5 pz, hosomaki 3 pz, uramaki 4 pz, servito con zuppa di miso
SELEZIONE SASHIMI
18,5
Fettine di pesce misto 12 pz, servito con riso e zuppa di miso
SELEZIONE SUSHI E SASHIMI
25
Nigiri 5 pz, uramaki 4 pz, sashimi 8 pz, servito con riso e zuppa di miso
SASHIMI SALMONE
12
8 pezzi
CHIRASHI SUSHI MISTO
18
Ciotola di riso ricoperto di fette di sashimi misto
CHIRASHI SALMONE E AVOCADO
16,5
Ciotola di riso ricoperto di salmone e avocado
CHIRASHI ABURI SALMONE PICCANTE
16,5
Ciotola di riso ricoperto di salmone scottato piccante
SUSHI E SASHIMI ALLA CARTA
PREZZO PER 2 PEZZI
Tonno
6
Salmone
4
RICCIOLA
6
GAMBERI ROSSI*
7,5
ANGUILLA*
6
EBI GAMBERI COTTI*
6
GAMBERI DOLCI*
5,5
BRANZINO
5
CAPESANTE*
6
*A seconda della stagione il prodotto potrebbe essere surgelato.
TEMPURA
SELEZIONE DI TEMPURA
15
Gamberi, pesce bianco, verdura mista
TEMPURA VEGETARIANA
8
TEMPURA DI GAMBERI
12
ROBATA GRIGLIA
SALMONE TERIYAKI
13
Salmone alla brace con carbonella, salsa teriyaki
GUANCIA DI RICCIOLA
12
Guancia di ricciola alla brace con carbonella, salsa ponzu
*A seconda della stagione il prodotto potrebbe essere surgelato.
* Prodotti surgelati si prega di rivolgersi al vostro cameriere.
* Il pesce fresco viene sottoposto a profilassi di abbattimento come da ordinanza del Ministero della Sanità.
URAMAKI CLASSICI
8 PZ ROTOLO DI RISO ALL’ESTERNO
AVOTON ROLL
9
Tonno, avocado, crema di tonno
EBITON ROLL
10
Gamberi tempura, avocado, crema di tonno
TONNO PICCANTE
10
Tonno, cipolla di Tropea, avocado, crema piccante, croccante
SALMONE PICCANTE
8
Salmone, cipolla di Tropea, avocado, crema piccante, croccante
RICCIOLA PICCANTE
9
Ricciola, cipolla di Tropea, avocado, crema piccante, croccante
CAPESANTE AVOCADO
10
Capesante, avocado, crema piccante, masago
GAMBERI TEMPURA
10
Gamberi tempura, asparago, crema piccante
CALIFORNIA GAMBERI
9
Gamberi cotti, avocado, cetriolo
UNA-KYU
10
Anguilla arrosto, cetriolo, salsa di soya caramellata
GRANCHIO CROCCANTE
13
Granchio morbido fritto, avocado, cipolla di Tropea, masago
KAISEN ROLL (6 pz)
13
Tonno, salmone, ricciola, gambero, avocado, cipolla, masago, croccante
IKATEN ROLL (6 pz)
10
Calamaro fritto, cipolla di Tropea, avocado, cetriolo, masago
URAMAKI CREATIVO
8 PZ ROTOLO DI RISO ALL’ESTERNO CREATIVO
ABURI SALMONE
13
INTERNO: Salmone, avocado
ESTERNO: Salmone scottato, yuzu zenzero, croccante
TARTARE SALMONE CROCCANTE
16
INTERNO: Salmone scottato, cipolla, asparago, tempura
ESTERNO: Tartare salmone piccante, masago, erba cipollina, croccante
TARTARE TONNO CROCCANTE
18
INTERNO: Tonno, cipolla di Tropea, asparago, tempura
ESTERNO: Tartare tonno piccante, masago, erba cipollina, croccante
RICCIOLA DRAGON
13
INTERNO: Ricciola, cipolla di Tropea, masago, crema piccante
ESTERNO: Avocado, Jalapeño
GAMBERI DRAGON
13
INTERNO: Gamberi tempura, crema piccante, asparago
ESTERNO: Avocado, salsa amadare
UNAGI DRAGON
14
INTERNO: Anguilla arrosto con salsa di soia caramellata, cetriolo
ESTERNO: Avocado, salsa per unagi
DRAGON VEGETARIANO
8
INTERNO: Verdura mista
ESTERNO: Avocado, croccante
SALMONE RAINBOW
15
INTERNO: Salmone scottato, crema piccante, cipolla di Tropea
ESTERNO: Salmone scottato, avocado, croccante
GAMBERI CROCCANTI TARTARE TONNO ROLL
18
INTERNO: Gamberi kataifi, crema piccante
ESTERNO: Avocado, tartare tonno piccante, tobiko, cipollotti
SALMONE GAMBERI ROLL
18
INTERNO: Gamberi tempura, avocado
ESTERNO: Salmone scottato, salsa Jalapeño, carciofi croccanti
CAPESANTE GAMBERO ROSSO E GAMBERO DOLCE ROLL
20
INTERNO: Capesante, masago, crema piccante
ESTERNO: Avocado, gambero rosso e gambero dolce allo yuzu, carciofi croccanti
GRANCIPORRO GRATINATO ROLL
20
INTERNO: Gamberi tempura, avocado
ESTERNO: Granciporro gratinato, tobiko, cipollotti, crema piccante
HOSOMAKI
6 PZ ROTOLO DI RISO ALL’INTERNO
TONNO
6
CETRIOLO
3
SALMONE
5
AVOCADO
4,5
SALMONE AVOCADO
6
NEGI HAMA
7
Ricciola, cipollotti
DOLCE
MOCHI GELATO
3
(al pezzo / I pz)
Gelato ricoperto pasta mochi (cioccolato, tè verde, cocco, mango)
cheese cake
5
COPERTO
2
BEVANDE
ACQUA
2,5
75 cl
COCA-COLA
3
33 cl
COCA-COLA ZERO
3
33 cl
BIRRE GIAPPONESI
ASAHI SUPER DRY
4
33 cl
KIRIN ICHIBAN
4
33 cl
CAFFETTERIA
CAFFÈ ESPRESSO
2
CAFFÈ D'ORZO
2,5
CAFFÈ DECAFFEINATO
2,5
TE' VERDE SENCHA
2,5
SAKE
150 ml
250 ml
KOZAEMON TOKUBETSU
11
18
Junmai miyamanishiki Vol. 15 %
Caldo/Fredd
KOZAEMON JUNMAI BANASH
11
18
Yamadanishiki Vol. 15 %
Caldo/Freddo
VINI DA DESSERT E LIQUORI
PASSITO GRECO DI BIANCO DOC
5,5
Uva greco 100%
Vol. 14% - Calabria
UMESHU TAKARA
3,5
Liquore di prugna
Vol. 10% - Giappone
LIQUORE CON LATTE DI BUFALA ANTICA DISTILLERIA PETRONE
4
Vol. 17% - Campania
LIQUORE SAMBUCA RAMAZZOTTI
4
Vol. 30% - Lombardia
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
