Tagliere misto di salumi e formaggi, burratina d'Andria, cipolline boretane all'aceto balsamico, polenta e zola, gnocco fritto, salsiccia in umido

Culatello, burrata

Piovra, pomodorini ,olive taggiasche, patate

Tartare di tonno, bufala, granella di pistacchio

Carpaccio di salmone, mandorle, aceto balsamico

Pasta fresca, ragù di cinghiale

Gnocchi di patate, zafferano, crema di noci, panna

Riso, castelmagno

Pasta nera, zafferano, gamberi, panna

Linguine, aglio, olio, peroncino, vongole

Pasta fresca, ragú di pesce

Tagliolini, ragù di polipo

Tartare di manzo, sale, pepe, olio, limone, senape, capperi, cetrioli, uovo

Filetto di manzo, aceto balsamico

Carne di manzo, radicchio, pomodorini, parmigiano

Costata di manzo alla griglia

Fiorentina di manzo alla griglia

Tomahawk di manzo irlandese

Carne di vitello impanata, pomodorini, insalata, parmigiano

Carne di tacchino impanata, pomodorini, insalata, parmigiano

Carne di canguro, vino rosso

Carne di zebra, vino rosso

Pesce di lago burro e salvia o impanato

Branzino alla griglia

Orata alla griglia

Tonno fresco, pepe

Salmone alla griglia

Calamari alla griglia, rucola, parmigiano, aceto balsamico

Tiramisú

Cream caramel

Crema catalana

Strudel, frutti rossi, gelato alla panna

Tortino al cioccolato, salsa alla vaniglia

Gelato al torroncini, mirto

Tris di sorbetti: mango e rum - arancia e campari - limone e salvia

Frutta fresca