Impasto alla carota viola
Bufala
Pancetta Fiorucci
Chips di carote viola
Fonduta di bufala
Olio evo
Basilico

Datterini gialli, Mozzarella, Tartare di gamberi, Fonduta di pistacchio, burrata, Olio evo, Basilico

Pizza fritta con scarole olive acciughe mozzarella peperoncino

Pomodoro, mozzarella, parmigiana di melanzane scomposta

cottura speciale (prima fritta poi al forno)
Pomodoro
Mozzarella
Zucchine
Prosciutto cotto Fiorucci in uscita
Ricotta in uscita
Parmigiano in uscita
Olio evo
Basilico

ragù napoletano, parmigiana di melanzane e fonduta di bufala, polpette , carne di manzo , salsicce
CON COTTURA SPECIALE(prima fritta e poi asciugata al forno

Pomodoro, provola, salsiccia, pepe, bocconcino di bufala

Provola, salsiccia napoletana a punta di coltello pistacchio di bronte, patate al forno, fonduta di bufala, olio EVO, basilico

A Fantasia del cuoco

Un lato ripieno di provola, salsiccia e friarielli e un lato 4 formaggi e salamino piccante.

Ragù napoletano, burrata, tarallo napoletano con mandorle.

Calzone al forno con : ragù napoletano, parmigiana di melanzane e fonduta di bufala, polpette

Patatine speziate

Parmigiana di melanzane scomposta , più polpettine fritte , più prosciutto cotto Fiorucci

Parmigiana di melanzane scomposta, più rose di prosciutto cotto Fiorucci

Polpettine di manzo, straccetti di pollo impanati, polpettine di parmigiana di melanzane, patatine fritte, provolette affumicate

Granfritto, fritto di alici, patatine fritte, zeppoline, alghe

Crocchè, mozzarelle in carrozza, frittatina di pasta, fiori di zucca, patatine e würstel, straccetti fritti

Piatto di mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo, rucola, olive nere, pomodorini e focaccia

Calamari e ciuffi, gamberi, latterini, verdurine in pastella

COTTURA SPECIALE (Il panetto viene steso e fritto in solo olio di girasole)
a crudo viene messo mortadella, ricotta, pistacchio, limone, succo di limone

Bufala 250 gr., rucola, pomodorini

Tagliata di pollo, scamorza, pistacchi, insalata mista, pomodorini, pane croccante

Mortadella, pomodorini secchi, granella di pistacchio insalata mista, bufala

Mozzarella, prosciutto cotto Fiorucci, melanzane fritte, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO, basilico

MANICO RIPIENO DI COTTO E MOZZARELLA Pomodorini, mozzarella, rucola, bufala fuori forno

Patatine golose con pesto di pistacchi, granella pistacchio, mortadella , provoletta

Fantasia del pizzaiolo

MANICO RIPIENO DI COTTO E MOZZARELLA Bianca, patata, provola, salsiccia

Riso venere, pomodorini, mais, tonno, würstel, fontina, olio, basilico

Piatto di zucchine grigliate, straccetti fritti e salumi. (salame Napoli, prosciutto crudo, salame piccante e speck)

Tonno, bufala, mais, olive nere, pomodorini, insalata mista

- Pomodoro, grana, basilico,
- Pistacchio, ricotta, mortadella
- Salsiccia, friarielli

Montanare, mozzarella in carrozza,melanzane in pastella, Zeppoline miste, Fritturina mista (arancini mini, Crocche mini…)

Burrata, mortadella, straccetti fritti, pesto di pistacchio, fonduta di bufala, granella di pistacchio