impasto rosso alla polvere pomodoro
crema cacio e pepe
pepite di patate
pepe rosa
pomodori secchi
olio evo
basilico

Pizza tonda prima fritta poi asciugata al forno , farcita con ZUFFRITT NAPULITAN (zuppa tradizionale napoletana ) leggermente piccante
Pomodoro
Provola fresca
formaggio grattugiato
Pepe

🐷Provola
🐷Porchetta Fiorucci
🐷Patate Chips
🐷Maionese al pepe nero
🐷Olio evo
🐷Basilico

Pizza fritta con scarole olive acciughe mozzarella peperoncino

Pomodoro, mozzarella, parmigiana di melanzane scomposta

ragù napoletano, parmigiana di melanzane e fonduta di bufala, polpette , carne di manzo , salsicce
CON COTTURA SPECIALE(prima fritta e poi asciugata al forno

Datterini gialli, Mozzarella, Tartare di gamberi, Fonduta di pistacchio, burrata, Olio evo, Basilico

Pomodoro
Mozzarella
Acciughe
Pomodori secchi
Bufala intera

Pomodoro, provola, salsiccia, pepe, bocconcino di bufala

cottura speciale (prima fritta poi al forno)
Pomodoro
Mozzarella
Zucchine
Prosciutto cotto Fiorucci in uscita
Ricotta in uscita
Formaggio grattugiato
Olio evo
Basilico

Provola, salsiccia napoletana a punta di coltello,granella di pistacchio , patate al forno, fonduta di bufala, olio EVO, basilico

Un lato ripieno di provola, salsiccia e friarielli e un lato 4 formaggi e salamino piccante.

Calzone al forno con : ragù napoletano, parmigiana di melanzane e fonduta di bufala, polpette

Parmigiana di melanzane scomposta , più polpettine fritte , più prosciutto cotto Fiorucci

Ragù napoletano, burrata, tarallo napoletano con mandorle.

MANICO RIPIENO DI COTTO E MOZZARELLA Bianca, patata, provola, salsiccia

MANICO RIPIENO DI COTTO E MOZZARELLA Pomodorini, mozzarella, rucola, bufala fuori forno

COTTURA SPECIALE (Il panetto viene steso e fritto in solo olio di girasole)
a crudo viene messo mortadella, ricotta, pistacchio, limone, succo di limone

Parmigiana di melanzane scomposta, più rose di prosciutto cotto Fiorucci

Mozzarella, prosciutto cotto Fiorucci, melanzane fritte, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO, basilico

Fantasia del pizzaiolo

Zeppoline alla carbonara

1 Frittatina di pasta
1 Montanara (pomodoro , formaggio grattugiato, basilico)
1 Fiore di zucca (ripieno di ricotta e salame)
2 Zeppoline di alghe
1 Crocche di patate( provola e salame)

A Fantasia del cuoco

Patatine speziate

Granfritto, fritto di alici, patatine fritte, zeppoline, alghe

Crocchè, mozzarelle in carrozza, frittatina di pasta, fiori di zucca, patatine e würstel, straccetti fritti

Piatto di mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo, rucola, olive nere, pomodorini e focaccia

Calamari e ciuffi, gamberi, verdurine in pastella

Polpettine di manzo, straccetti di pollo impanati, polpettine di parmigiana di melanzane, patatine fritte, provolette affumicate

Tagliata di pollo, scamorza, pistacchi, insalata mista, pomodorini, pane croccante

Patatine golose con pesto di pistacchi, granella pistacchio, mortadella , provoletta

Patatine fritte curly speziate

Burrata, mortadella, straccetti fritti, pesto di pistacchio, fonduta di bufala, granella di pistacchio

Piatto di zucchine grigliate, straccetti fritti e salumi. (salame Napoli, prosciutto crudo, salame piccante e speck)

- Pomodoro, formaggio grattugiato, basilico,
- Pistacchio, ricotta, mortadella
- Salsiccia, friarielli

Montanare, mozzarella in carrozza,melanzane in pastella, Zeppoline miste, Fritturina mista (arancini mini, Crocche mini…)

Riso venere, pomodorini, mais, tonno, würstel, erdarmer, olio, basilico

Bufala 250 gr., rucola, pomodorini

Tonno, bufala, mais, olive nere, pomodorini, insalata mista

Mortadella, pomodorini secchi, granella di pistacchio insalata mista, bufala

Prosciutto crudo Fiorucci, bufala insalata mista, funghi a crudo