BUFALINA 
€ 12,00
Passata di pomodoro, mozzarella bufala campana dop, pomodori ciliegini e basilico
La Nostra Storia
Antonio raccontava sempre di ricordare il profumo del pane di quando era bambino, impasti fatti di lunghe lievitazioni e farine poco raffinate.
Enormi pagnotte sulle quali ogni famiglia incideva un suo simbolo prima di portarle al forno del paese…
Gli stessi impasti con cui veniva fatta la pizza, profumata come una pagnotta appena sfornata, con un poco di salsa di pomodoro, mozzarella e una foglia di basilico…
Nel 1985 Antonio Giordano e famiglia arrivano a Bergamo… e portano un po’ del cuore del sud con loro… la pizza e la cucina meridionale a scaldare le fredde giornate invernali dei bergamaschi…
“La mia pizza deve essere come il pane di quando ero bambino,
fragrante e profumato di lievito e di legna…”
Antonio Giordano
Le Nostre Pizze
Coperto € 2,50
Pizze Rosse
BUFALINA
MARGHERITA
€ 7,00
Passata di pomodoro, mozzarella
MARINARA
€ 5,00
Passata di pomodoro, aglio, origano
CALZONE NORMALE
€ 9,00
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
CALZONE FARCITO
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto
PROSCIUTTO COTTO
€ 9,00
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
PROSCIUTTO E FUNGHI
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons
CRUDO E GRANA
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, crudo, grana
CRUDO, GRANA E PORCINI
€ 12,00
Passata di pomodoro, mozzarella, crudo, grana, porcini
PORCINI
€ 9,50
Passata di pomodoro, mozzarella, porcini
CAPRICCIOSA
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, champignons, carciofi, prosciutto cotto
PROVOLA DI BUFALA AFFUMICATA FRESCA E RUCOLA
€ 12,00
Passata di pomodoro, provola affumicata fresca, rucola
QUATTRO FORMAGGI
€ 9,00
Passata di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, emmenthal
ROMANA
€ 8,50
Passata di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
SALAMINO PICCANTE
€ 9,00
Passata di pomodoro, mozzarella, salamino piccante
TONNO E CIPOLLE
€ 9,50
Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
WÜRSTEL
€ 8,50
Passata di pomodoro, mozzarella, würstel
AMERICANA
€ 10,50
Passata di pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
BERGAMASCA
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, taleggio, salame
FARCITA
€ 12,00
Passata pomodoro, mozzarella, prosciutto, tonno, champignons, carciofi, würstel, salamino piccante
GENOVESE
€ 9,00
Passata di pomodoro, mozzarella, pesto alla genovese
GORGONZOLA E NOCI
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci
MARECHIARO
€ 13,00
Passata pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, calamari, gamberetti
Questo tipo di pizza puo risultare aquosa perche le cozze e le vongole vengono aperte direttamente sulla pizza in forno
OCCHIO DI BUE
€ 7,50
Passata di pomodoro, mozzarella, uovo
VEGETARIANA
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, spinaci
SALMONE
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, salmone
SPECIALE
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, emmenthal, noci
SPINACI E RICOTTA
€ 9,50
Passata di pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta
PODEROSA
€ 12,00
Passata di pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola, speck
O’ VESUVIO
€ 12,00
½ calzone: ricotta, mozzarella, pepe, prosciutto cotto +½ pizza: passata di pomodoro, mozzarella, olive, acciughe
DELICATA
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola
ARCINIA
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, cipolle
MAREMONTI
€ 12,00
Passata di pomodoro, mozzarella, salmone, porcini
FANTASIA
€ 9,50
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, pomodorini
ESPLOSIVA
€ 11,00
Passata di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, emmenthal, pancetta, cipolle
LUPO DI MARE
€ 9,50
Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, acciughe, capperi
ALDI
€ 11,00
Passata di pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto, porcini
MAIALINA
€ 10,00
Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino, wurstel
LA BURRATA
€ 12,00
mozzarella di vaccino, prosciutto crudo, pomodorini e rucola, burrata
Pizze Bianche
TRAMONTI
€ 10,00
Mozzarella, salsiccia, cime di rapa
CAPRI MEDITERRANEA
€ 10,00
Mozzarella, carciofi, pomodorini, ricotta, acciughe, capperi, olive, origano
NEVICATA
€ 10,00
Mozzarella, panna, noce moscata, speck
ITALICA
€ 12,00
Provola di bufala fresca affumicata, rucola, pomodorini
TRENTINA
€ 10,00
Mozzarella, patate lesse, pancetta, rosmarino
AUSTROUNGARICA
€ 11,00
Mozzarella, salsiccia, panna, grana, pepe
Pizze Famiglia
SERVITE SU TAGLIERE IN LEGNO PER GUSTARE IN COMPAGNIA ANCHE PIÙ DI UNA FARCITURA
PER 2 PERSONE
€ 19,00
Si compone di max 2 gusti a Vostra scelta (escluso O’ Vesuvio)
PER 3 PERSONE
€ 25,00
Si compone di max 3 gusti a Vostra scelta (escluso O’ Vesuvio)
Lista degli allergeni
Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
