100% Primitivo - 14,5 % vol.
Profumo di frutta rossa matura, con evidenti richiami alla ciliegia e prugna sotto spirito. Sapore di confettura, ricco e di bella lunghezza, con tannini ben equilibrati.

sangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%
Il colore ricorda nettamente il rosso rubino, che poi evolve verso il granato con l’invecchiamento. All’olfattiva si apre con ricordi floreali di violetta, seguiti da sentori fruttati di amarena e di susina rossa matura. Il palato è equilibrato e giustamente tannico, di buona persistenza.

TOSCANA - sangiovese 90%, altre varietà a bacca rossa 10% - 13% vol.
Rosso rubino intenso alla vista. Al naso esprime note di ciliegia seguite da toni floreali e balsamici. Al palato è morbido e caratterizzato da un’apprezzabile acidità e sapidità. Il finale è lungo e avvolgente

colore è rosso intenso. Il profumo ricorda sentori di ciliegia, mora e frutta appassita. In bocca ha una buona struttura con un frutto polposo derivante dalla macerazione sulle vinacce dell'Amarone. Il tannino risulta sempre morbido e vellutato seppur ben presente.

Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note di ciliegia, violetta, mora. Una traccia speziata apre ad un assaggio vellutato, morbido, fresco e disteso. Di grande equilibrio ed armonia, chiude con un finale di buona persistenza.

Il suo profumo intenso di bacche rosse e scure, le note olfattive di chiodi di garofano, violetta e sentori di sottobosco, l'eleganza piena con cui avvolge il palato, lo rendono un vino di grande classe e personalità.

Ruffino - 90% Sangiovese, 10% Colorino- 15% vol.
La confettura di mirtilli anticipa un vigoroso intervento tannico.

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso profumi delicatamente floreali a cui si aggiungono sentori di erbe di campo, mela matura e frutta tropicale. Sapore pieno e rotondo sorretto da una buona acidità e attraversato da note sapide e minerali.

Il Mandi Ribolla Gialla Veneto della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante e scintillante. Il bouquet di questo vino bianco del Friuli-Venezia Giulia seduce con note di acacia, pesca ed erba verde.

SUDTIROL - PINOT BIANCO - 13,5% Vol.
Di colore giallo paglierino, esprime un ricco profumo che ricorda la pesca, la mela e i fiori di acacia. Gusto incisivo e minerale che si completa con intensità

Chardonnay 2019 - Alto Adige D.O.C. - ESTRE-NEUE - 13,5% vol.
Eccellente ventaglio aromatico, emergono foglia di pomodor, frutti esotici e sambuco, dotato di notevole sapidità ed estrema vivacità, al palato il Sauvignon non delude le aspettative olfattive.

ERSTE-NEUE - 100% Gewürztraminer - 14% vol.
All'olfatto presenta un delicato sentore di rosa accompagnato da una nota speziata di cannella.
Al palato esprime una notevole struttura, buona vivacità e un'eccellente bevibilità.

Brut - 12% vol.
Trentasei mesi di affinamento regalano raffinate bollicine in cui si fondono piacevoli note di crosta di pane e piccoli fiori bianchi

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Veneto, Italia - 11.5% vol.

Dal perlage fine e persistente, al naso è finissimo, con sentori di glicine e acacia. Al palato è delicato e particolarmente fruttato

Rosè millesimato 2022 brut - 11% vol.
Italia -Veneto.
Prosecco Rosé si presenta rivelando delle nuance che ricordano il melograno con tenui riflessi rosati. Al naso è sottile e fresco, richiama sentori di piccoli frutti rossi.
Note di rosa e melograno completano questo profilo aromatico elegante ed intenso. Al palato si presenta setoso e pieno, creando un equilibrio molto piacevole tra le note fruttate e quelle floreali.

Franciacorta Brut Docg - 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero - 12.50 % vol.
Al palato si presenta morbido, fresco e complesso e minerale.

Il 27 Blanc de Blancs - 100% Chardonnay - 12.50 % vol.
All'olfatto dona note di frutta fresca per proseguire con frutta secca e aroma continuo e persistente.
Ha un gusto deciso con una sferzante acidità, una buona struttura con note agrumate. Sul finale regala sensazione salina e note d'agrumi.

Affinato sui livieti, 36 mesi.

Ca' del Bosco - Chardonnay / Pinot bianco / Pinot Nero - 12.80 % vol.
Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

Ferrari - 100% Pinot nero - 12.50 % vol.
Sontuoso nel gusto, incorniciato da un’affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.

Uve
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier - 12 %vol.
Al palato è tanto fresco quanto cremoso, equilibrato e molto fine. Di ottima persistenza.

Champagne di piccola produzione da una Maison indipendente gestita dalla stessa famiglia da quattro generazioni. Elaborata dal sapiente assemblaggio di vendemmie diverse, la Cuvée Brut Supreme nasce a Celles-sur-Ource nel cuore della côte de Bar, la parte più meridionale della Champagne, dove il Pinot Nero è il vitigno dominante.

Perrier-Jouët - Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Krug - Chardonnay, Pinot Nero Pinot Meunier