Tartare di Avocado e Mango con Lime e Pepe Rosa 
€ 14
Tartare di Avocado e Mango con Lime e Pepe Rosa
La carta
Antipasti
Tartare di Avocado e Mango con Lime e Pepe Rosa
Carpaccio di Melone, Culatello di Zibello, Robiola e Gnocco Fritto al Timo
€ 15
Carpaccio di Melone, Culatello di Zibello, Robiola e Gnocco Fritto al Timo
Gamberi Scottati, Crema di Burrata aromatizzata al Passion Fruit e Basilico
€ 18
Gamberi Marinati al Passion Fruit, Crema di Burrata e Basilico
Roast Beef Tonnato con Capperi Croccanti e Polvere di Limone
€ 16
Roast Beef Tonnato con Capperi Croccanti e Polvere di Limone
Primi
Pacchero di Gragnano con Crema di Zucchine, Crumble di Olive, Taralli e Capperi
€ 16
Pacchero di Gragnano con Crema di Zucchine, Crumble di Olive, Taralli e Capperi
Pici con Crema di Pecorino, Pepe Rosa e Guanciale Croccante
€ 18
Pici con Crema di Pecorino, Pepe Rosa e Guanciale Croccante
Tagliolini all’Uovo al Ragout di Mare
€ 19
Tagliolini all’Uovo al Ragout di Mare
Spaghetto quadro con Tartare di Gamberi, Lime e Bottarga di Muggine
€ 20
Spaghetto quadro con Tartare di Gamberi, Lime e Bottarga di Muggine
Secondi
Polpette di Melanzane e Menta su Letto di Salsa ai tre Pomodori
€ 18”
Polpette di Melanzane e Menta su Letto di Salsa ai tre Pomodori
Tentacolo di Polpo croccante, Crema di Patate Viola e Paprika Affumicata
€ 25
Tentacolo di Polpo croccante, Crema di Patate Viola e Paprika Affumicata
Cotoletta alla milanese con osso 300gr, Chips di Patate Viola, Salsa Bernese HM
€ 29
Cotoletta alla milanese con osso 300gr, Chips di Patate Viola, Salsa Bernese HM
Dolci
Tiramisù
€ 7
Tiramisù
Cheesecake ai Frutti di Bosco
€ 7
Cheesecake ai Frutti di Bosco
Capovolta di Mele
€ 7
Capovolta di Mele
Paste di Mandorle e Noci
€ 10
Servite con Barolo Chinato di Ceretto
Lista degli allergeni
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