Menu con QR code: come funziona al ristorante

Cosa succede quando il cliente inquadra il QR

1. Il cliente apre la fotocamera e la punta sul codice.
2. Il telefono legge l'indirizzo scritto nel QR e mostra un link.
3. Il cliente lo tocca e il browser apre la pagina del menu.
4. Sfoglia le categorie, guarda piatti e prezzi e sceglie. Poi ordina come sempre, al cameriere.

Il QR code non contiene il menu: contiene solo l'indirizzo della pagina. Tutto quello che il cliente vede sta online, ed è per questo che il menu si può cambiare senza toccare il codice stampato.

Cosa serve al cliente

• Uno smartphone con fotocamera.iPhone e Android leggono i QR code dall'app della fotocamera, senza scaricare niente.
• La connessione a internet. Vanno bene i dati del telefono. Se la sala è interrata o il segnale è debole, una rete Wi-Fi per gli ospiti evita che il menu resti a caricare.
• Nessuna registrazione. Il menu si apre e basta: niente account, niente email, niente dati personali.

Cosa gestisce il locale

Dietro il QR c'è una pagina che qualcuno deve tenere aggiornata. Con un menu digitale, il locale:

• cambia prezzi e piatti dal computer o dal telefono;
• nasconde un piatto finito anche a metà servizio;
• aggiunge i piatti del giorno o il menu stagionale;
• segna allergeni e ingredienti piatto per piatto;
• pubblica le traduzioni per i clienti stranieri.

Il cliente che inquadra il QR vede sempre l'ultima versione. Il codice sui tavoli non cambia.

QR code statico o dinamico

È la differenza che crea più confusione, e quella che più spesso costringe a ristampare.

QR statico

Contiene direttamente l'indirizzo del menu. Non scade e non dipende da nessun servizio esterno, ma la destinazione non si può cambiare. Funziona bene se l'indirizzo è stabile, cioè se il menu si aggiorna restando alla stessa pagina.

QR dinamico

Contiene un indirizzo intermedio, di solito di un generatore di QR code, che poi rimanda al menu. La destinazione si può cambiare, ma il codice funziona solo finché quel servizio è attivo. Molti generatori offrono il QR dinamico in prova: finita la prova, il rimando si blocca e il codice sui tavoli non apre più niente.

Per un menu che cambia spesso, la soluzione più semplice è un QR che punta a una pagina che aggiorni tu. Lo spieghiamo meglio in come creare un QR code per il menu del ristorante.

Cosa vede il cliente quando apre il menu

Dipende da cosa c'è dietro il QR. Se c'è un PDF, vede la pagina del menu stampato, da ingrandire con due dita. Se c'è un menu digitale, vede una pagina fatta per il telefono:

• le categorie in alto, per saltare subito a pizze, vini o dolci;
• piatti con prezzo, descrizione e, se ci sono, foto;
• gli allergeni di ogni piatto;
• il menu nella sua lingua, se è straniero.

Le differenze tra le due strade le trovi nel confronto menu QR code o PDF.

Quando il menu con QR code non basta da solo

• Clienti che non usano lo smartphone. Tieni qualche menu stampato da portare al tavolo su richiesta.
• QR difficile da trovare. Se il cliente non lo vede, chiede il menu al cameriere. Dove metterlo lo vediamo nella guida dove mettere il QR code nel ristorante.
• Menu non aggiornato. Un menu digitale con piatti finiti o prezzi vecchi crea gli stessi problemi di quello cartaceo.